先日購入したパチもの中国製ノンオイルフライヤーで、鶏のから揚げを作ったみた。
レシピは同梱の説明書に書かれているものを参考にしてみました。
醤油、酒、ニンニク、生姜に30分鶏肉を漬け込んでおき、片栗粉でまぶした後に、予め200度で予熱をとっておいたノンオイルフライヤーにぶちこんで20分ほどまつだけ。
生焼けとか嫌だなと思い、若干レシピより長めの時間にしたところ。。。
ノンオイルフライヤーでから揚げ
焦げた
片栗粉にまぶす過程で手を抜いたのか、若干カリッとしてない。食べてみたところから揚げというよりも、焼いた食感が強い。
鍋底に鶏から出た油がこれでもかと溜っていたので、若干ヘルシーになるのは確かのよう。
その他、ジャガイモをいれて200度20分程ほっておくとフライドポテトになるとの事で試したみました。こちらは美味しかったので、今度また作って写真アップしますね。
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